弊社では「お客様に安全・安心な食材を」との思いにこだわり、鮭・サーモン製品の取り扱いをしております。
特に、「沖獲り天然紅鮭」「沖獲り天然時鮭」は安全、安心な商品として力を入れています。


- 定塩銀鮭フィレ(チリ・養殖)
- 定塩トラウト 背・腹ロイン(チリ・養殖)
- 定塩紅鮭フィレ(ロシア・沖獲り、ロシア・定置網、アラスカ)
- 定塩時鮭フィレ(ロシア・沖獲り)
- 定塩秋鮭フィレ(日本)
- 定塩マスフィレ(日本)

「天然沖獲り紅鮭」は、5月〜7月に北大西洋を回遊している2〜3歳の最高品質の紅鮭です。
紅鮭は養殖ができず、天然で沖獲りの紅鮭は、非常に貴重な逸品です。
また、「天然沖獲り紅鮭」の深い紅色は、「アスタキサンチン」が多い証です。一般的な養殖銀鮭の約2.5倍も含まれています。
他の鮭とは違う“究極の紅鮭”を、ぜひお試しください。

「天然沖獲り時鮭」は、春夏に北大西洋のロシア沖を回遊する若い白鮭です。
肉厚で締まった身、雑味のない絶妙な脂のバランス、純粋な味をお楽しみください。
- サバ(日本、ノルウェー、韓国)
- サンマ(日本)
- スケソウダラ(日本、ロシア)
- 銀タラ(アメリカ、カナダ) など